반응형 레시피2 계란장조림 맛있게 하는법 | 짜지 않고 감칠맛 나는 황금 레시피 🥚 계란장조림, 밥도둑 반찬의 정석!계란장조림은 누구나 쉽게 만들 수 있지만, 짜지 않고 감칠맛 나는 황금 레시피로 만들면 훨씬 맛있어요! 오늘은 반숙과 완숙을 모두 활용하는 계란장조림 레시피를 소개할게요. 입맛에 맞는 조리법을 선택해서 완벽한 한 끼 반찬을 만들어보세요.😋 📌 계란장조림 재료 준비[기본 재료]계란 10개물 500ml간장 100ml설탕 1.5큰술맛술 2큰술다진 마늘 1작은술다시마 1장청양고추 1개 (선택)통깨 약간참기름 1작은술[감칠맛 업그레이드 재료]양파 1/2개 (달큰한 맛 추가)대파 1대 (깊은 풍미)건표고버섯 2개 (감칠맛 강화)📌 TIP: 계란은 반숙 or 완숙 기호에 맞게 삶아주세요! 아래에서 완벽한 삶는 시간도 알려드릴게요. 😉 ⏳ 반숙 vs 완숙! 계란 삶는 황금.. 일상의 레시피 이야기 2025. 2. 22. 더보기 ›› 황태채무침 황금레시피! 이대로 하면 반찬가게 맛집 가능! # 황태채무침 레시피: 쫄깃하고 감칠맛 가득한 반찬 만들기 1. 황태채무침이란?황태채무침은 말린 황태채를 고소하고 감칠맛 나게 양념하여 무친 반찬입니다. 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 특징이며, 매콤달콤한 양념이 어우러져 밥반찬으로 훌륭한 요리입니다. 황태는 단백질이 풍부하고 저지방 식품이라 건강에도 좋고, 숙취 해소에도 도움을 주는 재료입니다. 2. 황태채무침 재료기본 재료:- 황태채 100g- 물 1컵(황태 불리기용)- 다진 마늘 1큰술- 다진 파 2큰술- 고춧가루 1.5큰술- 간장 1큰술- 고추장 1큰술- 매실청 1큰술- 올리고당 1큰술- 식초 1큰술- 참기름 1큰술- 깨 1큰술- 참기름 약간(마무리용)3. 황태채무침 만드는 법 ① 황태채 준비하기1. 황태채를 가볍게 헹군 후, 물에 5분 정도 담가 .. 일상의 레시피 이야기 2025. 2. 6. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
